เผือกเชื่อม
เผือกเชื่อม
| ส่วนผสม | |||
| เผือกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น | 250 | กรัม | |
| น้ำตาลทราย | 1 | ถ้วยตวง | |
| เกลือ | 1/8 | ช้อนชา | |
| น้ำมะนาว | 1/2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำเปล่า | 2 | ถ้วยตวง | |
| วิธีทำ | |||
1. ปอกเปลือกเผือก ล้างน้ำให้สะอาด แช่น้ำปูใส 1 – 2 ชั่วโมง 2. เตรียมน้ำเชื่อม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า ตั้งไฟปานกลางพอเดือด กรองให้สะอาด 3. เอาเผือกที่แช่น้ำปูนใส ล้างให้สะอาดอีกครั้ง ใส่ในน้ำเชื่อมข้อ 2 ไฟค่อนข้างอ่อน จนเผือกสุก |
|||
Related Posts
About The Author
