ปัจจัยที่มีผลในการตัดสินใจดื่มกาแฟ ท่านเคยสังเกตหรือไม่ว่า ร้านค้าบางร้านทำไมถึงขายดีเป็นเทน้ำเทท่า จนลูกค้าต้องเข้าต่อคิวกันซื้อและบางร้านต้องรอซื้อเป็นเวลานาน แต่ลูกค้าเหล่านั้นก็เต็มใจรอ เพราะอะไร คราวนี้กลับมามองที่ร้านกาแฟของเราอีกครั้ง คำถามคือ ถ้าท่านจะดื่มกาแฟสด อาการอยากดื่มมาจากปัจจัยใด ร้านน่าเข้าไปนั่งดื่มกาแฟ? ร้านกาแฟดูดี? คนบริการมนุษย์สัมพันธ์ดี? กาแฟสดร้านนี้รสดีจนผู้คนร่ำลือกัน? ฯลฯ ซึ่งแต่ละคนจะตัดสินใจด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันออกไป แต่ไม่ว่าเหตุผลใดๆก็แล้วแต่ที่ลูกค้าจะเลือก สุดท้ายก็หนีไม่พ้น กาแฟรสชาดดี + บริการเป็นเยี่ยม นี่คือเสน่ห์มัดใจลูกค้าที่ดีที่สุด คำพูดของลูกค้าปากต่อปากจะเป็นการประชาสัมพันธ์ที่ได้ผลประเภทหนึ่ง ดังนั้นโจทย์จึงอยู่ที่ว่า ทำอย่างไรจึงจะกระตุ้นให้ว่าที่ลูกค้าทั้งหลายที่เดินผ่านร้านกาแฟประจำ อยากจะเข้ามาใช้บริการดื่มกาแฟของร้านให้ได้ นอกจากความสะอาด การจัดหน้าร้านที่ดูดี