ไข่เค็มไอโอดีน เงินลงทุน • ซื้ออุปกรณ์ เช่น เตา หม้อ โอ่ง หรือถังพลาสติก ประมาณ 3,000 บาท • ซื้อไข่ ไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้แต่ละครั้ง อุปกรณ์ เตา หม้อต้มน้ำ โอ่ง/ภาชนะพลาสติก/ภาชนะแก้วสำหรับดองไข่ ไข่เป็ด เกลือป่น น้ำสะอาดในปริมาณ 1:4 และไม้ไผ่ผ่าซีก รายได้ ไม่แน่นอน ขึ้นอยู่กับปริมาณของไข่ที่ดองในแต่ละครั้งและราคาของไข่เป็ดที่เป็นวัตถุดิบที่สำคัญซึ่งขึ้น –