Tag: โรตีบอย

ปิดฉากโรตีบอยเลิกหมดทั้ง3ร้าน

ปิดฉากโรตีบอยเลิกหมดทั้ง3ร้าน โดย มติชน วัน พฤหัสบดี ที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2550 08:31 น. ชี้บทเรียนสินค้าดีต้องมีวิสัยทัศน์ พรเพ็ญหันปลูกทาวน์เฮาส์ขาย และแล้วโรตี บอยก็ถึงกาลอวสาน เลิกหมดแล้วทั้ง 3 สาขา ชี้บทเรียนซื้อแฟรนไชส์ เจ้าของแบรนด์ต้องมีวิสัยทัศน์ ไม่ใช่แค่มีสินค้าดี พรเพ็ญเบนเข็มปลูกทาวน์เฮาส์ขาย พร้อมขยายเพิ่มร้านอาหารเวียดนามอีกแห่ง น.ส.พรเพ็ญ ศิลปสมัย กรรมการผู้จัดการ บริษัท
Read More

อวสานของโรตีบอย ที่ไวเกินคาด

อวสานของโรตีบอย ที่ไวเกินคาด เป็นเรื่องตลกมากสำหรับหนังสือธุรกิจบ้านเรา ที่เริ่มตีพิมพ์ความสำเร็จแบบทะลุขีดของโรตีบอย และจากนั้นไม่กี่เดือน ก็มาวิเคราะห์ถึงความล้มเหลวในท้ายที่สุด กราฟไถขึ้นและลงทั้งหมดนี้ เกิดขึ้นในห้วงเวลาเพียงไม่ถึงครึ่งปีเท่านั้น เร็วยิ่งกว่าชานมไข่มุก หรือชาเขียวเสียอีก ตอนช่วงที่ได้ไปมาเลเซีย มีคนถามอยู่เหมือนกันว่าได้ไปลองต้นตำรับมามั้ย คำตอบคือเปล่า แต่คนที่นั่นก็บอกเล่าเพียงว่า ทุกวันนี้ร้านโรตีบอยที่มาเลเซียก็ไม่ได้เหมือนของเมืองไทย ถ้าให้นึกภาพง่ายๆ โรตีบอยที่ถิ่นแม่ตอนนี้ ก็คล้ายกับร้านกาโตว์เฮ้าส์ ที่มีเจ้า Mexican Bun เป็นเมนูเด่นอันหนึ่ง แต่ร้านก็ขายอย่างอื่นมากมาย ส่วนสาขาสิงคโปร์นั้นร่อแร่ ทยอยปิดกิจการไปแล้ว ตำราธุรกิจอาจจพลิกทฤษฎีมาอธิบายหลายอย่าง แต่จุดที่ผมเชื่อว่าเป็น key
Read More

จากมาเลย์ถึงสยาม ‘โรตีบอย’ อร่อยข้ามชาติ

จากมาเลย์ถึงสยาม ‘โรตีบอย’ อร่อยข้ามชาติ “คนยืนต่อแถวทำไมกัน” น่าจะเป็นคำถามแรกสำหรับผู้ที่ผ่านไปแถวสยามสแควร์ซอย 4 หรือถนนสีลม ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา กระแสของแบรนด์ ‘โรตีบอย’ ในเมืองไทยนี้ มาพร้อมกับภาพคนยืนต่อคิวยาวเหยียด ย่านใจกลางเมืองดังกล่าว ไม่ว่าจะด้วยเหตุที่เดินตามกลิ่นหรืออยากลองชิมตามกระแส ก็ทำให้หลายคนต้องยืนต่อคิวนานนับ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ลิ้มลองขนมปังอบสัญชาติมาเลเซียชนิดนี้ ขณะที่ตลาดเมืองไทยยังมีสินค้าประเภทเดียวกันอีกหลายแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็น มิสเตอร์บัน โรตีมัม พาพาโรตี ที่เพิ่งเข้ามาทำตลาดในเวลาไล่เลี่ยกัน แล้วทำไม ‘โรตีบอย’ จึงถูกกล่าวถึงมากขนาดนี้ และในอนาคตเราคงได้เห็นแบรนด์นี้กันทั่วทุกมุมเมือง
Read More