“ครัวไทย” ในฟิลิปปินส์ ก้าวสู่ TOP FIVE ใน 8 ปี โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 15 สิงหาคม 2552 20:00 น. ถ้าพูดการเปิดร้านอาหารไทยในต่างแดน ประเทศสหรัฐอเมริกา, อังกฤษ และออสเตรเลีย ถือเป็น 3 ประเทศหลักที่มีคนไทยเข้าไปเปิดร้านอาหารไทยอยู่เป็นจำนวนมาก จึงทำให้เป็นตลาดที่มีการแข่งขันกันสูง แต่สำหรับ ‘พงษ์พจน์ หิรัญพฤกษ์’ อีกหนึ่งคนไทยที่เลือกทำธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างแดนกลับคิดต่าง เพราะเขาเลือกที่จะลงทุนเปิดร้านอาหารไทยในตลาดที่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเมืองไทยมากนัก