4 ชนิดอาหารที่เด็กวัยคลานมักจะ ‘แพ้’

4 ชนิดอาหารที่เด็กวัยคลานมักจะ “แพ้”
• อาหาร
แนะสอนลูกรู้จักปฎิเสธอาหารที่แพ้ ห่างไกลโรค

เกิดเป็นเด็กยุคนี้ มีเรื่องให้ต้องระวังกันมากขึ้น เริ่มตั้งแต่อาหารการกินกันเลยทีเดียว ซึ่งจากหัวข้อที่เกริ่นไว้เกี่ยวกับการแพ้อาหารนั้น หลายท่านเองคงทราบว่า การ “แพ้” ในลักษณะนี้ ยังไม่มียาที่สามารถรักษาอาการแพ้ได้ถาวร การหลีกเลี่ยงจึงเป็นทางเลือกเดียวที่คุณพ่อคุณแม่พยายามทำให้ลูกได้ ซึ่ง 4 ชนิดอาหารที่มักแพ้ในเด็ก ได้แก่

– นมวัว เด็กที่ไม่ได้รับนมแม่ ส่วนใหญ่จะแพ้โปรตีนในนมวัว ในกรณีที่เด็กไม่สามารถดื่มนมหรือทานอาการที่มีส่วนประกอบของนมวัวได้ ควรเพิ่มแหล่งโปรตีนอื่น เช่น นมถั่วเหลือง (อาจต้องผ่านการปรับสูตรให้ใกล้เคียงกับนมวัว)

– ไข่ โปรตีนในไข่ขาวมักเป็นสาเหตุของการแพ้อาหาร จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากไข่ เช่น ขนมเค้ก ขนมปัง คุ้กกี้ ไอศกรีม พุดดิ้ง อาหารที่ผสมคัสตาร์ด หรือครีม ฯลฯ

– ถั่วลิสง เด็กที่แพ้ถั่วลิสงมักจะมีอาการแพ้ทุกอาหารทุกอย่างที่เป็นถั่วแม้ว่าจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ตามที ให้หลีกเลี่ยงอาหารทุกอย่างที่มีส่วนผสมของถั่วลิสง รวมทั้งลูกกวาด เนยถั่ว

– อาหารทะเล ส่วนมากพบในเด็กที่ได้รับอาหารทะเลในวัยทารก หรือเกิดจากพันธุกรรม การป้องกันทำได้โดยให้อาหารทะเลเด็กเมื่ออายุเกิน 1 ปีขึ้นไป ยกเว้นปลาทะเลให้ได้ตั้งแต่ทารกอายุ 6 เดือน

ป้องกันก่อนแพ้…อาหาร

แม้ว่าการป้องกันที่ดีที่สุด คือ การหลีกเลี่ยงอาหารที่เด็กจะแพ้ และเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่อย่างต่อเนื่อง อย่างน้อยในช่วง 6 เดือนแรก ซึ่งจะทำให้ลูกมีภูมิคุ้มกันโรค แต่บางครอบครัวก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ตลอดเวลา แถมคุณพ่อคุณแม่ส่วนใหญ่ไม่เข้าใจถึงอันตรายจากการแพ้อาหารในเด็ก หลายคนยังเชื่อว่าถ้าให้อาหารนั้นกับลูกแม้เพียงเล็กน้อยก็คงไม่เป็นไร ค่อยๆ เพิ่มปริมาณไป เดี๋ยวร่างกายก็สร้างภูมิคุ้มกันได้เอง ซึ่งก็เป็นแนวคิดที่อันตรายพอสมควรเลยทีเดียว

ดังนั้น ก่อนจะปล่อยให้เกิดอาการแพ้กับลูกน้อย จึงควรหาทางป้องกัน โดยเริ่มจาก

– สอนให้ลูกเรียนรู้อาการแพ้อาหารที่จะเกิดขึ้น เพื่อให้เขาสามารถขอความช่วยเหลือได้ทัน หากได้รับอาหารเหล่านั้นเข้าไปโดยไม่รู้ตัว และสอนให้เด็ก “ปฏิเสธ” อาหารที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้

– ถ้าแพ้บ่อย และมีอาการรุนแรง ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้ หรือกุมารแพทย์

– แต่ถ้าลูกยังมีปฏิกิริยาแพ้รุนแรง ครอบครัวควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ เพื่อทำการทดสอบว่าอาหารประเภทไหนที่เด็กมีอาการแพ้และอาจต้องเริ่มฉีดยาแก้แพ้ให้

อย่างไรก็ดี เนื่องจากยังไม่มียาที่สามารถรักษาอาการแพ้อาหารได้อย่างถาวร เพราะฉะนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่นำไปสู่อาการแพ้เอาไว้ให้มากที่สุด

ที่มา: หนังสือพิมพ์ASTVผู้จัดการ