ไก่ย่างกะทิสด
ไก่ย่างกะทิสด
| ส่วนผสม | |||
| ไก่ ขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม | 1 | ตัว | |
| กะทิ | 1 | ถ้วยตวง | |
| กระเทียมซอย | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
| พริกไทย | 2 | ช้อนชา | |
| รากผักชีซอย | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| ซอสปรุงรส | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาลปีบ | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| เกลือป่น | 2 | ช้อนชา | |
| วิธีทำ | |||
| 1. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด
2. ผสมกะทิ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปีบ เกลือ และส่วนผสมข้อ 1 คนให้ละลายเข้ากัน 3. หมักไก่กับส่วนผสมข้อ 2 พักไว้ 1 ชั่วโมง 4. นำไปย่างหรืออบใช้ไฟกลาง ค่อนข้างอ่อนจนกระทั่งสุดเหลืองทั่ว |
|||
Related Posts
About The Author
