‘จุดเหลืองในตา’ ป้องกันได้ด้วยผักผลไม้

“จุดเหลืองในตา” ป้องกันได้ด้วยผักผลไม้
• อาหาร
แคโรทีนช่วยการมองเห็นชัดเจนขึ้น

ผลวิจัยยืนยัน บริโภคผักและผลไม้ที่มีทั้งแคโรทีนและอุดมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ถนอมจุดเหลืองในจอตา ชะลอโรคศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อม…

สารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักผลไม้ อย่างหัวแครอท อาจจะสามารถป้องกันไม่ให้ผู้ สูงอายุสูญเสียสายตาได้

นักวิทยาศาสตร์ที่นครเบลฟาสต์และเมืองวอเตอร์ฟอร์ด แสดงให้เห็นว่า การบริโภคผักและผลไม้ที่มีทั้งแคโรทีนและอุดมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยถนอมจุดเหลืองในจอตา เพื่อเป็นการชะลอโรค ศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อมคืบจากระยะแรก ไปสู่ระยะหลังได้ เร็วนักโรคศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อม เป็นโรคที่ ยังไม่อาจรักษาหายได้

ศาสตราจารย์อุษา จักราวาที ศูนย์วิทยาศาสตร์ สายตาและหลอดเลือด มหาวิทยาลัยควีนส์ ที่อังกฤษ ได้คิดเสาะแสวงหาอาหารเสริม เพื่อช่วยให้คนไข้มีสายตาเห็นชัดเจนขึ้น

สำนักข่าว “สกาย นิวส์” รายงานว่านักวิจัยได้ทดลองในสถานพยาบาล เพื่อดูว่าแคโรทีนจะมีสรรพคุณ ป้องกันไม่ให้โรคดำเนินไปได้หรือไม่ และได้พบว่าอาหารเสริมที่มีแคโรทีน ลูเทน และซีซานทินผสมกับวิตามินซี อี และสังกะสี อาจจะใช้ได้ผล

ที่มา: หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ