ไก่อบน้ำผึ้ง
ไก่อบน้ำผึ้ง
เอาอีกตามเคย นึกอยากหาอะไรอร่อยๆมากระแทกปากสักหน่อย เลยเข้าเว็บไปเรื่อยๆ ทั้งเว็บไทย และเว็บต่างประเทศ คราวนี้ก็ไปได้สูตรอาหารมาฝากเพื่อนๆกันอีกแล้วครับ เมนูวันนี้ขอเสนอ “ไก่อบน้ำผึ้ง” ฟังดูคิดว่าต้องทำยากแน่ๆเลย ที่ไหนได้ทำง่ายกว่าที่คิดตั้งเยอะ ลองทำตามดูนะครับ ผมขออนุญาตนำบทความจากต้นฉบับมาเลยนะครับ
ส่วนผสม
สะโพกไก่ประมาณ ๘ ชิ้น
ซีอิ๊วขาว ครึ่งถ้วย
น้ำผึ้งครึ่งถ้วย
เนย ๑/๔ ถ้วย
กระเทียมสับ ๒กลีบ
น้ำสุกนิดหน่อย
น้องแซมบอกว่า ฝานขิงบางๆใส่ด้วย ถ้าหากชอบ
ส่วน ไก่เอาส้อมจิ้มๆหน่อย..ซ้อสจะได้ซึมเข้าเนื้อ
วิธีทำ
เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน
ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ ๑๙0 องศาC นาน ๑๕ นาที เอาน้ำซ้อสที่ได้
ราดบนไก่ แล้วอบต่อ คอยกลับด้าน จนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบ
ใส่กระทะทอดไก่ แล้วเอาน้ำราด ปิดฝาตั้งไฟ อบจนกว่าจะสุก
Related Posts
About The Author
