ไก่อบซอสโหระพา

ไก่อบซอสโหระพา

ส่วนผสม
  ไก่ 1 ตัว
  เนยสดละลาย 1/2 ถ้วยตวง
  พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
       
ส่วนผสมซอสโหระพา    
  ใบโหระพาสับ 1/4 ถ้วยตวง
  หอมแดงสับ 1/4 ถ้วยตวง
  พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  เนยสด 13 ช้อนโต๊ะ
  น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง
  แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือ 1 ช้อนชา
  น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
       
 
วิธีทำ      
  1. หมักไก่กับเนยสด พริกไทย เกลือพักไว้ 1/2 ชั่วโมง

2. นำเข้าอบด้วยไฟอ่อนจนสุก จัดใส่จาน

3. ผัดส่วนผสมซอสโหระพาให้เข้ากัน

4. ตักราดบนไก่ที่อบไว้ เสิร์ฟคู่กับผักสด

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *