ไก่ตะไคร้

ไก่ตะไคร้

ส่วนผสม
  เนื้อไก่หั่น 500 กรัม
  ตะไคร้ทุบหั่นแฉลบ 4 ต้น
  กระเทียมโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ
  พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
  พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นหยาบ 2 เม็ด
       
 
วิธีทำ      
  1. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักพักไว้ 1 ชั่วโมง

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ผัดให้แห้ง

3. ตักขึ้นเสิร์ฟ

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *