โภชนาการบำบัด ‘เด็กออทิสติก’

โภชนาการบำบัด ‘เด็กออทิสติก’
• อาหาร
แนะอาหารจากธรรมชาติ..ช่วยปรับสมดุลร่างกาย

นพ.ต่อศักดิ์ ทิพย์ไพโรจน์ แพทย์ประจำศูนย์ดูแลสุขภาพองค์รวมตรัยยา โรงพยาบาลปิยะเวท ระบุว่า เด็กไทยที่มีอาการออทิสติกเพิ่มขึ้น สาเหตุมักเกิดจากเด็กในครรภ์หรือเด็กเล็ก ซึ่งได้รับการระมัดระวังในเรื่องของสุขอนามัยมากเกินไปจนขาดภูมิต้านทาน

รวมทั้งการได้รับวัคซีนต่างๆ ตลอดจนการรับประทานอาหาร มีการสะสมของโลหะหนักมากเกินไป อาทิ ปลาทะเลซึ่งมีปรอทมาก หรือของเล่นเด็กที่มีสารตะกั่วปนเปื้อน และสิ่งแวดล้อมที่เปลี่ยนไปของคนเมือง ทำให้เด็กยุคใหม่มีอาการภูมิแพ้ และหอบหืดเพิ่มมากขึ้นรวมทั้งความผิดปกติของยีน

ปัจจุบันมีแนวทางการรักษาเด็กในกลุ่มนี้ ด้วยการวัดความเสียหายของระดับพันธุกรรมและไขมัน รวมทั้งภาวะระบบภูมิต้านทาน วิธีนี้ต้องรักษาควบคู่กับโภชนาบำบัด คือ การรับประทานอาหารที่มีความสมดุลต่อร่างกาย หรืออาหารที่มีวัตถุดิบจากธรรมชาติ เป็นต้น

หลักสำคัญของการดูแลเด็กในกลุ่มนี้ คือ ต้องส่งเสริมระบบการทำงานในร่างกายไม่ให้เสียสมดุลร่วมกับการฝึกภาวะโภชนาการ โดยพบว่าร้อยละ 50 ของเด็กออทิสติก จะมีปัญหาเรื่องลมหรือก๊าซในท้อง ระบบภูมิต้านทาน การรับประทานอาหารจึงต้องระวังมากที่สุด

พ่อแม่ต้องสังเกตพฤติกรรมหลังการบริโภคของลูก หากมีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นอนไม่หลับ ต้องหยุดรับประทานทันที และรีบปรึกษาแพทย์โดยด่วน เมื่อลูกมีอาการผิดปกติ พ่อแม่ส่วนใหญ่จะพาไปตรวจและมักพบความผิดปกติจริงๆ

โดยเฉพาะภาวะแบคทีเรียในลำไส้ไม่สมดุล หรือภาวะแบคทีเรียดีมีน้อยกว่าแบคทีเรียไม่ดี หรือน้ำย่อยดีมีน้อยกว่าน้ำย่อยไม่ดี ซึ่งแพทย์จะรักษาด้วยวิธีโภชนาการบำบัด ไม่ว่าจะเป็นการเลือกรับประทานอาหาร หรือการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทาน โดยให้เด็กกินให้ช้าลง เป็นต้น

ที่มา: หนังสือพิมพ์มติชน