แยมฝรั่ง

แยมฝรั่ง

ส่วนผสม
  ฝรั่งสุกงอดหั่นชิ้นเล็ก ไม่เอาเมล็ด 3 ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  เกลือ 1/2 ช้อนชา
  สีเขียวผสมอาหารเล็กน้อย    
       
วิธีทำ
  1. ใช้เครื่องแยกกากบดเพื่อแยกน้ำฝรั่งและเนื้อฝรั่ง

2. นำส่วนผสมข้อ 1 ตั้งไฟอ่อน ถ้าแห้งไปเติมน้ำเล็กน้อย พอเดือดใส่ส่วนผสมที่เหลือ

3. คนให้เข้ากัน พอข้นใส่สีเขียว คนให้เข้ากัน ยกลง

หมายเหตุ – เมื่อเย็นแล้วอย่าทิ้งไว้นานเกิดไปจะตกผลึกแข็ง การเก็บแยม ควรใส่ในขวดปากกว้างที่ล้างและต้มในน้ำเดือดประมาณ 15 – 20 นาที ปิดฝาให้แน่น

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *