แกงส้มผักปลัง

แกงส้มผักปลัง

ส่วนผสม
  กุ้งสด 300 กรัม
  ผักปลัง 400 กรัม
  น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
  น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  น้ำพริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ
       
 
วิธีทำ      
  1. กุ้งล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลัง

2. ผักปลัง ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

3. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่า คนให้กระจายตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก ยกลงพร้อมเสิร์ฟ

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *