แกงส้มผักปลัง
แกงส้มผักปลัง
| ส่วนผสม | |||
| กุ้งสด | 300 | กรัม | |
| ผักปลัง | 400 | กรัม | |
| น้ำมะขามเปียก | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาลปีบ | 1 | ช้อนชา | |
| น้ำเปล่า | 4 | ถ้วยตวง | |
| น้ำพริกแกงส้ม | 4 | ช้อนโต๊ะ | |
| วิธีทำ | |||
| 1. กุ้งล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลัง
2. ผักปลัง ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 3. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่า คนให้กระจายตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก ยกลงพร้อมเสิร์ฟ |
|||
Related Posts
About The Author
