เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมู ( เจ )

เกี้ยมไฉ่ผัดไส้หมู ( เจ )

ส่วนผสม :
 
เกี้ยมไฉ่เฉพาะก้าน                      1          ถ้วย

ไส้หมูเจ                                     1/2       ถ้วย

พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง        2-3       เม็ด

แป้งข้าวโพด                               1          ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                              1          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                     1/2       ช้อนโต๊ะ

นำซุปผัก                                    1/2       ถ้วย

น้ำมันพืช                                   3          ช้อนโต๊ะ

 

 
 
 วิธีการทำ :
 
1. หั่นเกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ เป็นชิ้นพอคำ

2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ผัดให้น้ำข้นเหนียว ตักใส่จาน เสิร์ฟ

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *