วุ้นเห็ด

วุ้นเห็ด

ส่วนผสม
  วุ้นผง 4 ช้อนโต๊ะ
  น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
  เห็ดหูหนูขาวลวกหั่น 2 ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย 2 1/2 ถ้วยตวง
  สีผสมอาหาร    
       
วิธีทำ
  1. ละลายวุ้นผงกับน้ำใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้วุ้นติดก้นหม้อ

2. ใส่น้ำตาลคนให้ละลาย พอเดือดยกลง กรองด้วยผ้าขาวบาง

3. แบ่งเป็นสีตามต้องการ ตักวุ้นหยอดพิมพ์ ใส่เห็ดหูหนูขาว เมื่อวุ้นแข็งตัวแล้วแคะออกจากพิมพ์

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *