พบ ‘นมช็อกโกแล็ต’ ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

พบ “นมช็อกโกแล็ต” ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
• อาหาร
ดื่มหลังออกกำลังเป็นประจำ ช่วยสุขภาพแข็งแรง

งานวิจัยของทีมงานชาวนิวซีแลนด์ พบว่า นมช็อกโกแลตคือเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่เหมาะแก่การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดีกว่าเครื่องดื่มชนิดอื่น เพราะมีทั้งโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตครบถ้วน

ร่างกายของเราจะสร้างสารที่เรียกว่า “ไมโตคอนเดรีย” ขึ้นมาเพื่อทำหน้าที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แต่พอแก่ตัวลง ไมโตคอนเดรียที่ร่างกายสร้างขึ้นมาก็จะมีจำนวนลดน้อยลงเรื่อยๆ ทว่า การออกกำลังกายและดื่มนมช็อกโกแลตทันทีหลังออกกำลังกายเสร็จ จะช่วยให้ร่างกายสร้างไมโตคอนเดรียได้มากขึ้น โดยนำโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในนมช็อกโกแลตไปฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ที่ดื่มนมช็อกโกแลตหลังออกกำลังกายเป็นประจำจึงมีโอกาสอายุยืนและสุขภาพแข็งแรงกว่าคนทั่วไป

ที่มา : หนังสือพิมพ์บ้านเมือง