น้ำมะยม

น้ำมะยม

ส่วนผสม
  มะยมแก่ 3 ถ้วยตวง
  น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย 5 ถ้วยตวง
       
 
วิธีทำ
  1. นำมะยมมาล้างให้หมดสิ่งสกปรก พักให้ สะเด็ดน้ำ

2. ใส่หม้อเคลือบ ใส่น้ำ ต้มไฟอ่อนจนเนื้อมะยมนิ่ม

3. นำมาใส่กระชอนกรอง ส่วนเนื้อยีด้วยตะแกรงห่าง ๆ เอาเมล็ดออก

4. ผสมน้ำมะยมกับน้ำตาลทรายคนให้ละลาย ยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด แล้วกรองอีกครั้ง

 
วิธีเสิร์ฟ
  เสิร์ฟเย็นโดยใส่น้ำแข็ง    
 
สรรพคุณ      
 
แก้กระหายน้ำ ดื่มแล้วชุ่มคอ
   

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *