น้ำมะขาม

น้ำมะขาม

ส่วนผสม
  น้ำมะขามคั้น อย่าให้ข้นมาก 1 ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
  น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  เกลือ 2 ช้อนชา
 
วิธีทำ
  1. นำมะขามเปียกที่ออกใหม่ เลือกให้สะอาด ล้างให้สะอาด คั้นให้ได้ข้นปานกลาง 1 ถ้วยตวง

2. ผสมน้ำตาลทราย น้ำ ตามส่วนคนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี กรองให้สะอาด ด้วยผ้าขาวบางทบ 2 ชั้น สัก 2 ครั้ง นำไปต้มให้เดือดพล่าน ทิ้งไว้ให้เย็น

 
วิธีเสิร์ฟ
  เสิร์ฟผสมกับน้ำแข็ง    
 
สรรพคุณ      
  เป็นยาระยายอ่อน ๆ ช่วยบรรเทาอาหารกระหายน้ำ แก้ร้อนใน    

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *