ทานอาหารนอกบ้านบ่อย…เสี่ยงอ้วน

ทานอาหารนอกบ้านบ่อย…เสี่ยงอ้วน
• อาหาร
‘บุฟเฟต์-จานด่วน’ ตัวการเกิดไขมันส่วนเกิน

อาหารอร่อยทำให้มีความสุข คนจำนวนหนึ่งที่ให้ความสำคัญกับความสุขของชีวิต ก็จะหาความสุขด้วยวิธีการต่าง ๆ บางคนเล่นกีฬา บางคนคิดถึงเรื่องอาหาร บางคนก็จะเดินทางไปเที่ยวตามสถานที่ต่าง ๆ บ้างก็เข้าป่าชมนกชมไม้ สำหรับคนที่มีความสุขกับอาหาร มักจะแสวงหาแหล่งอาหารอร่อย ซึ่งเมื่อคนเรามีความสุข เราก็จะกินอาหารได้มากและหากไม่รู้จักควบคุมให้ดีกินมากเกินไป ร่างกายใช้พลังงานที่ได้รับในแต่ละวันไม่หมดจะเกิดการสะสมของพลังงานส่วนเกินในร่างกาย และพลังงานส่วนเกินนี้จะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมไว้ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

อาหารที่คนนิยมไปใช้บริการกันมากอย่างหนึ่ง คือ อาหารช่วยตัวเองหรืออาหารบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผู้บริโภคสามารถเลือกตักกินได้ตามใจชอบ จากการสังเกตผู้ที่ไปใช้บริการอาหารในลักษณะนี้พบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่คิดว่าในเมื่อจ่ายเงินไปแล้วต้องกินให้คุ้ม จึงกินมากเกินความต้องการของร่างกาย นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ก่อนไปกินอาหารบุฟเฟ่ต์ตอนกลางวันมักจะไม่กินอาหารเช้า และเพื่อให้คุ้มก็เลือกอาหารซึ่งส่วนใหญ่มีไขมันมาก เช่น เนื้อสัตว์ที่มีราคาแพง หรือของที่อุดมด้วยเนื้อ นม ไข่ ของที่ราคาแพง เช่น ไอศกรีม ช็อกโกแลต สลัดที่เต็มไปด้วยแฮม เบคอน

การออกไปกินอาหารนอกบ้านในปัจจุบันเป็นที่นิยมค่อนข้างมาก โดยเฉพาะวัยรุ่น หรือครอบครัวขนาดเล็ก เพราะสะดวก บางครอบครัวจะไม่มีการทำอาหารกิน เนื่องจากชีวิตส่วนใหญ่อยู่ในที่ทำงาน จึงฝากท้องไว้กับอาหารจานด่วน ซึ่งอาหารจานด่วนก็มีส่วนในการเพิ่มความอ้วน นอกจากนี้ บางคนคิดอะไรไม่ออกก็จะสั่งอาหารซ้ำซาก และเป็นอาหารที่มีไขมันมาก กรณีเช่นนี้ก็เสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักโดยไม่รู้ตัว

หากชีวิตต้องพึ่งอาหารนอกบ้านบ่อย ๆ ควรเลือกกินอาหารให้หลากหลาย ให้เวลากับการออกกำลังกายเพื่อขจัดส่วนเกินที่ไม่ต้องการออกไปด้วย

ที่มา: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *