ซุปหมูสับโหระพา

ซุปหมูสับโหระพา
สวัสดีครับ วันนี้ผมมีสูตรอาหารแบบทำง่าย ทานง่าย มาฝากกันครับ จะง่ายขนาดไหนนั้น ต้องลองลงมือทำดูเลยครับ
ส่วนผสม
1. หมูสับ 300 กรัม
2. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบโหระพา 200 กรัม
5. น้ำสต๊อกไก่ 1 ลิตร
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น
9. กระเทียมเจียว
วิธีทำ
1. นำหมูสับใส่ชาม เติมแป้งมัน พริกไทยป่น ซีอิ้วขาวลงไป ตีให้เข้ากันจนเหนียวแล้วพักไว้
2. นำน้ำสต๊อกไก่ตั้งไฟให้เดือด แล้วค่อยๆ บีบหมูสับเป็นก้อนแบบลูกชิ้นลงไป
3. ใส่ตั้งฉ่ายที่ล้างแล้วลงไป ปรุงด้วยน้ำปลา พริกไทย
4. พอหมูสุกแล้ว นำใบโหระพาจัดวางลงในถ้วยที่เตรียมไว้
5. ตักน้ำแกงหมูสับราด โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไทย เสริ์ฟร้อนๆ

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *