“ชะเอม” ต้านอักเสบ-มะเร็ง

“ชะเอม” ต้านอักเสบ-มะเร็ง
• อาหาร
ช่วยกันแดดเผา-ฟื้นเซลล์ผิวได้ด้วย

นักวิจัยสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์จีนในไต้หวันเปิดเผยผลการศึกษาใหม่ ที่พบว่า พืชสมุนไพร “ชะเอม” อาจใช้เป็นอาวุธใหม่สำหรับต่อสู้กับโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งผิวหนัง และป้องกันแสงแดดเผาผลาญ โดยค้นพบโมเลกุลตัวหนึ่งชื่อว่า glycyrrhizin สามารถยับยั้งโปรตีน AP – 1 ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการอักเสบและเป็นสาเหตุของมะเร็ง

ทั้งนี้ ชะเอมเทศ (glycyrrhiza glabra) เป็นพืชสมุนไพรที่นิยมปลูกในภูมิภาคยุโรปตอนใต้และเอเชีย ได้ถูกนำมาใช้ทางการแพทย์นานหลายพันปี โดยในทางการแพทย์แผนจีนเป็นที่ทราบกันว่า ชะเอมสามารถช่วยปรับปรุงระบบการย่อยอาหาร ช่วยรักษาสมดุลภายในตับ และช่วยบรรเทาความเครียด

สำหรับองค์ความรู้ดั้งเดิมด้านสมุนไพรของชาวตะวันตก ชะเอมถูกนำมาใช้รักษาความเจ็บป่วยเนื่องจากภาวะอักเสบ รักษาโรคแผลในกระเพาะอาหาร และรักษาภาวะติดเชื้อไวรัส เช่น ไวรัสตับอักเสบและเริมที่ปาก

ปัจจุบันสารสกัดจากชะเอมได้ถูกนำมาใช้แล้วในผลิตภัณฑ์กันแดดหลายอย่าง เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยป้องกันการอักเสบ จึงช่วยลดความรุนแรงจากการถูกแสงแดดเผาผลาญได้ อย่างไรก็ตาม จากการค้นพบใหม่ๆ รวมถึงของนักวิจัยไต้หวันแสดงให้เห็นว่าสาร glycyrrhizin จากชะเอมอาจนำมาใช้พัฒนาในรูปครีมที่ออกแบบพิเศษเพื่อช่วยป้องกันและรักษามะเร็งผิวหนังได้

สำหรับการศึกษาที่คล้ายกันของนักวิจัยทีมอื่น เช่น นักวิจัย Hamdard University ในอินเดียศึกษาพบว่าชะเอมช่วยให้เซลล์ผิวหนังฟื้นตัวได้หลังจากถูกแสงอัลตราไวโอเลตทำลาย โดยทำให้มีเอนไซม์เพิ่มขึ้นมาช่วยให้เซลล์ฟื้นและกลับมาทำหน้าที่ได้ตามปรกติ

ขณะที่สำนักงานวิจัยโรคมะเร็งของอังกฤษเชื่อว่า ชะเอมสามารถใช้ป้องกันภาวะแดดเผาและมะเร็งผิวหนัง ซึ่งปัจจุบันเป็นมะเร็งชนิดที่พบมากสุดในกลุ่มประชาชนวัย 15 – 34 ปี ส่วนสถาบันโรคมะเร็งแห่งชาติในสหรัฐพบว่า สารสกัดจากชะเอมช่วยป้องกันการทำลายของรังสียูวี และสามารถลดผลกระทบจากแดดเผาได้ เนื่องจากทำปฏิกิริยาเสมือนสารต้านอาการอักเสบ

ที่มา: หนังสือพิมพ์โลกวันนี้

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *