ขนมยอดมะพร้าวอ่อน

ขนมยอดมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม
  แป้งข้าวเหนียวร่อนแล้ว 1 ถ้วยตวง
  แป้งข้าวเจ้าร่อนแล้ว 1 1/2 ถ้วยตวง
  น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
  น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นฝอยตามยาว 1 1/2 ถ้วยตวง
  มะพร้าวทึนทึกขูดละเอียดฝอยสำหรับโรยหน้า 1 ถ้วยตวง
  เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
       
 
วิธีทำ      
  1. ผสมแป้ง 2 ชนิด เข้าด้วยกัน นวดกับน้ำจนนิ่ม ใส่น้ำตาลทราย ยอดมะพร้าวอ่อน
มะพร้าวขูดละเอียด และเกลือป่น

2. ตักใส่ถ้วยตะไล โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดฝอย

3. นึ่งไฟแรงประมาณ 20 – 25 นาที

4. เวลาเสิร์ฟแกะขนมเรียงใส่จาน

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *