ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
| ส่วนผสม | |||
| เส้นเล็ก | 300 | กรัม | |
| หมูสับ | 1/4 | ถ้วยตวง | |
| เต้าหู้แข็งหั่น | 1 | แผ่น | |
| ถั่วงอก | 1/2 | กิโลกรัม | |
| กุยช่าย | 10 | ต้น | |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาล | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำส้มสายชู | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| ซีอิ๊วดำ | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| วิธีทำ | |||
| 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่หมู เต้าหู้ ผัดให้สุก
2. ใส่เส้นเล็ก เติมน้ำเล็กน้อยพอเส้นนุ่ม ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน 3. ใส่ถั่วงอก กุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จาน |
|||
Related Posts
About The Author
