ก๋วยเตี๋ยวถังแตก

ก๋วยเตี๋ยวถังแตก

ส่วนผสม
  เส้นเล็ก 300 กรัม
  หมูสับ 1/4 ถ้วยตวง
  เต้าหู้แข็งหั่น 1 แผ่น
  ถั่วงอก 1/2 กิโลกรัม
  กุยช่าย 10 ต้น
  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
       
 
วิธีทำ      
  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่หมู เต้าหู้ ผัดให้สุก

2. ใส่เส้นเล็ก เติมน้ำเล็กน้อยพอเส้นนุ่ม ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ถั่วงอก กุยช่าย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จาน

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *