ก่อนจะลงทุนธุรกิจ ‘ร้านดอกไม้’

ก่อนจะลงทุนธุรกิจ ‘ร้านดอกไม้’
ด้านการเกษตรและอาชีพ – เดลินิวส์ — SMEs ยุทธวิธีเศรษฐีใหม่
“ร้าน ดอกไม้” เป็นอีกหนึ่งธุรกิจเล็ก ๆ ในฝันของหลาย ๆ คน ซึ่งข้อมูลจากหนังสือคู่มืออาชีพ “เปิดร้านดอกไม้ สร้างเงินล้าน รวยได้ทุกเทศกาล” ของสำนักพิมพ์ พีเพิลมีเดีย ชี้ว่า…ปัจจุบันยังมีช่องว่างสำหรับผู้ที่สนใจเข้ามาในธุรกิจนี้ พร้อมแนะนำเกี่ยวกับระดับของร้าน กลุ่มลูกค้า และผู้ที่จะทำธุรกิจนี้ ไว้ว่า…

โดยทั่วไปร้านดอกไม้จะแบ่งออกเป็น 2 ระดับ คือ… 1.ร้านดอกไม้ขนาดใหญ่ มักตั้งอยู่ในทำเลย่านลูกค้าระดับสูง โดยมีการตกแต่งหน้าร้านสไตล์หรูหรา มีการนำเข้าดอกไม้จากต่างประเทศมาเป็นจุดขาย เนื่องจากเน้นลูกค้าระดับสูง สอดคล้องกับราคาขายที่เฉลี่ยประมาณ 1,000 บาทขึ้นไป, 2.ร้านดอกไม้ขนาดกลางถึงเล็ก พบได้ตามห้างสรรพสินค้า ย่านชุมชน โรงพยาบาล โรงเรียน หน้าวัด เน้นลูกค้าระดับกลางถึงล่าง

ก่อนที่จะทำธุรกิจร้านดอก ไม้ ควรต้องรู้จักกลุ่มเป้าหมายของร้านดอกไม้ก่อน ซึ่งโดยทั่วไปร้านดอกไม้จะมีกลุ่มเป้าหมาย หลักคือ “กลุ่มคนทำงาน” และ “กลุ่มนักศึกษา” นอกจากนี้ยังสามารถแยกย่อยลูกค้าออกเป็น 3 ระดับคือ… ระดับล่าง เป็นกลุ่มลูกค้าที่มีรายได้น้อย ไม่เน้นรูปแบบ เน้นปริมาณ การจัดดอกไม้ต้องมีราคาไม่แพงจนเกินไป, ระดับกลาง เป็นกลุ่มลูกค้าที่มีรายได้ปานกลาง เน้นรูปแบบ ไม่เน้นปริมาณ ราคาต้องไม่ถูกหรือแพงจนเกินไป, ระดับสูง เป็นกลุ่มลูกค้ารายได้สูง เน้นรูปแบบ ไม่เน้นปริมาณ ตั้งราคาสูงได้

ทั้งนี้ การลงทุนเปิดร้านดอกไม้จำเป็นจะต้องกำหนดกลุ่มลูกค้าให้ชัดเจน เพื่อหาทำเลที่เหมาะสม แต่ก็มีบางรายที่มองทำเล เป็นหลักก่อน แล้วค่อยสร้างร้านดอกไม้ของตนให้โดนใจกลุ่มเป้าหมายในละแวกนั้น ๆ

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกมองด้านไหนก่อน สิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามก่อนการเปิดร้านดอกไม้ คือ “คุณสมบัติของเจ้าของร้านดอกไม้” โดยศักยภาพที่ผู้ประกอบการร้านดอกไม้ควรมี คือ…

1.ควรมีความรักและความรู้ในเรื่องดอกไม้และวิธีการจัดดอกไม้ เพราะการจัดดอกไม้เป็นงานศิลปะที่ต้องอาศัยความประณีตและความละเอียดอ่อน

2.ต้องเป็นคนที่ชอบเรียนรู้อยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นการหาหนังสือมาอ่านเพิ่มเติม หรือการศึกษาดูงานประกวดการจัดดอกไม้ตามที่ต่าง ๆ เพื่อนำมาพัฒนารูปแบบให้ดีขึ้น

3.ต้องมีทำเลที่ตั้งที่เหมาะสม เพราะทำเลที่ตั้งถือเป็นหัวใจสำคัญ ที่จะทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้น

4.ควรมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าทุกคน ยิ้มแย้มแจ่มใสตลอดเวลา สร้างความเป็นกันเองกับลูกค้า มีจิตใจที่พร้อมจะให้บริการ เพราะยิ่งผู้ประกอบการสร้างความประทับใจได้มากเท่าใด ธุรกิจก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากเท่านั้น

นอกจากนี้ อีกคุณสมบัติที่เจ้าของร้านดอกไม้ควรจะมีก็คือ “ความอดทน” ทั้งในเรื่องของการต้องอดทนรอคอยลูกค้าเข้าร้าน อดทนกับความต้องการสารพัดแบบของลูกค้า และอดทนต่อการรอคอยกำไร ซึ่งการลงทุนทำธุรกิจนี้ ถ้าหวังว่าจะคืนทุนที่ลงไปภายใน 2-3 เดือน คงเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน.

——————————————————————————–
เดลินิวส์ออนไลน์ – SMEs ยุทธวิธีเศรษฐีใหม่
วันเสาร์ ที่ 05 กันยายน 2552

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *