กุ้งอบ

กุ้งอบ

ส่วนผสม
  กุ้ง 300 กรัม
  เงาะกระป๋อง 4 ลูก
  เห็ดฟาง 100 กรัม
  นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  น้ำเงาะกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ
       
 
วิธีทำ      
  1. กุ้งปอกเปลือก ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนนำกุ้ง เห็ดฟาง ลงผัดพอสุก ใส่เงาะ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำเงาะนมข้นจืด เกลือป่น พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามที่สามารถอบได้

3. นำไปอบให้สุกอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *