แกงกะหรี่กุ้งนาง ส่วนผสม กุ้งใหญ่ 20 ตัว มะพร้าวขูด (คั้นหัวกะทิ 1 ถ้วยตวง หางกะทิ 3/4 ถ้วยตวง) 1 กิโลกรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ส่วนผสมน้ำพริกแกง ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่น