Category: โรคอ้วน

สุขภาพ : ‘เส้นเลือดขอด’ หญิงเสี่ยงกว่าชาย 3 เท่า “เส้นเลือดขอด” หนึ่งในปัญหาที่ทำให้กลุ้มใจโดยเฉพาะในคุณผู้หญิง เพราะปัญหานี้เกิดขึ้นในคุณผู้หญิงมากกว่าคุณผู้ชายถึง 3 เท่าเลยทีเดียว แต่ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับการหาทางรักษา หากสามารถเข้าใจกลไกและสาเหตุของการเกิดเส้นเลือดขอดอย่างถ่องแท้ เส้นเลือดขอดเกิดจากความผิดปกติของลิ้นเล็กๆ ในหลอดเลือดดำ ที่ไม่สามารถสกัดกั้นการไหลย้อนของเลือดได้ จึงทำให้เลือดเกิดการคั่งอยู่ในหลอดเลือดส่วนปลาย ได้แก่ส่วนที่อยู่ใกล้ผิวหนัง ทำให้เห็นเป็นเส้นเลือดที่โป่งพองเป็นก้อน หรือเป็นเส้นเลือดฝอยแตกคล้ายแผนที่หรือใยแมงมุมนั่นเอง เส้นเลือดขอดมักพบมากในผู้ที่ต้องใช้ขารับน้ำหนักตัวมากหรือคนที่ต้องยืนนานๆ คนอ้วน หญิงตั้งครรภ์ คนที่ต้องยกของหนักเป็นประจำ หรือเกิดจากกรรมพันธุ์ที่มีความผิดปกติของหลอดเลือดดำแดงที่ขา อักเสบอุดตัน หรือบางคนโชคไม่ดีอาจมีก้อนเนื้องอกในช่องท้อง หรืออุ้งเชิงกรานไปกดหลอดเลือดดำ

สุขภาพ : ลดพุง…ลดโรค คนที่ลงพุงมากๆ ทางวิชาการหมายถึงคนที่เป็นโรคอ้วน เนื่องจากการลงพุงเป็นชนิดหนึ่งของโรคอ้วนที่แบ่งตามรูปร่าง คือ อ้วนแบบลูกแพร์ (พบในผู้หญิงเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งไขมันจะสะสมมากที่ตะโพก หน้าท้อง และต้นขา) และอ้วนแบบลูกแอปเปิ้ล (พบมากในผู้ชาย ซึ่งไขมันสะสมมากที่ท้องจนท้องกลมคล้ายลูกแอปเปิ้ล) บางคนอาจคิดว่ารูปร่างไม่ใช่เรื่องสำคัญ แต่ความจริงรูปร่างของเราเป็นอย่างไรเป็นตัวบ่งชี้หนึ่งที่บอกว่าคนๆ นั้นมีความเสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง คนที่อ้วนลงพุงแบบลูกแอปเปิ้ล จะเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ ไขมันที่สะสมที่ท้องมีความสัมพันธ์กับโรคเบาหวาน ชนิดที่ 2 ซึ่งไม่พึ่งอินซูลิน เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมน เช่น มะเร็งเต้านมมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ สูง

สุขภาพ : นอนไม่พอ เสี่ยงต่อโรคอ้วนและเบาหวาน คนที่กินแล้วนอน หมายถึงเป็นคนที่นอนมาก มักจะเป็นคนอ้วน เพราะเมื่อกินอาหารจะได้พลังงานและร่างกายก็ควรใช้พลังงานทำกิจกรรมต่าง ๆ หากกินแล้วไม่ใช้จะทำให้อ้วน เพราะสารอาหารส่วนเกินจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ดังนั้น คำกล่าวที่ว่ากินแล้วนอนจะอ้วนเหมือนหมูก็ไม่ผิด อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาเกี่ยวกับผลของการนอนน้อย (วันละน้อยกว่า 7-8 ชั่วโมง) พบว่าคนที่นอนน้อย จะมีน้ำหนักเพิ่ม เป็นโรคอ้วน และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน การศึกษาในหญิง-ชาย จำนวนประมาณ 25,000 คน พบว่า มีคนที่นอนน้อยกว่าคืนละ

สุขภาพ : ฝึกเด็กกินให้เป็น ลดอ้วน ลดโรค ลดสิ้นเปลือง ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวล้ำ จนสื่อโทรทัศน์และอินเตอร์เน็ตเข้าถึงทุกมุมในบ้าน ทำให้วิถีชีวิตของผู้คนเปลี่ยนไป ผลกระทบที่เห็นกันได้ชัดๆ คือเด็กไทยยุคใหม่ รับเอาวัฒนธรรมใหม่ๆ จากตะวันตกที่ส่งผ่านสื่อทั้งหลายเข้าไปเต็มๆ โดยเฉพาะการบริโภค ที่เกิดการลอกเลียนแบบ ถูกค่านิยมผิดๆ ครอบงำ โดยมองว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งหลาย คือสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และยังคิดว่าเป็นอาหารเสริมค่านิยมของตัวเอง ทั้งๆ ที่อาหารเหล่านี้ แทบจะไม่มีคุณค่าทางอาหารใดๆ เลย แป้งที่เป็นวัตถุดิบก็ขัดสีเอาเส้นใย และวิตามินออกหมด น้ำตาลก็ฟอกขาว แถมด้วยสารแต่งสี

สุขภาพ : กินไขมันสูงเสี่ยงอ้วนไม่พอ…ยังเสี่ยงโง่ด้วย สกว.-นักวิจัยพบความเสี่ยงกินอาหารไขมันสูง ไม่ใช่แค่อ้วน หรือเบาหวาน แต่ยังเสี่ยงกระทบต่อการใช้สมองเรียนรู้และทำความเข้าใจด้วย อย่างไรก็ดี ยังไม่มีข้อมูลแน่ชัดว่าต้องกินไขมันมากแค่ไหน หรือนานแค่ไหนจึงจะส่งผลเสียดังกล่าว รศ.ดร.ทพญ.สิริพร ฉัตรทิพากร อาจารย์ประจำคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และหัวหน้าหน่วยวิจัยสรีรวิทยาระบบประสาท ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมสาขาโรคทางไฟฟ้าหัวใจ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดเผยว่า การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงติดต่อกันเป็นเวลานาน เป็นปัจจัยส่งเสริมที่ทำให้เกิดโรคอ้วนตามมา ทั้งนี้ โรคอ้วนมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการพัฒนาเป็นภาวะดื้อต่ออินซูลินในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งนำไปสู่การเกิดโรคที่มีชื่อว่า “โรคเบาหวานชนิดที่ 2” ซึ่งเนื้อเยื่อไขมันเพิ่มมากขึ้นจากโรคอ้วนนั้นจะมีส่วนร่วมในการก่อให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน

“ระวัง…โรคอ้วนลงพุงมฤตยูร้ายทำลายสุขภาพ” • อาหาร พร้อมแนะวิธีกินต้านโรค-เสริมสุขภาพ “น้ำมันเมล็ดชา” มีใช้ในราชวงศ์ซ้องของจีนมากว่า 2,300 ปี โดยได้มีการบันทึกคุณสมบัติด้านสุขภาพไว้ว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล ปัจจุบันมีกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และการวิจัยถึงคุณสมบัติที่ดีของน้ำมันเมล็ดชา พบว่าน้ำมันเมล็ดชามีสัดส่วนกรดไขมันชนิดต่างๆ ในปริมาณที่ดีไม่ด้อยไปกว่าน้ำมันมะกอก คือ มีกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวในรูปของกรดโอเลอิกสูงถึง 88% มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่งในรูปของโอเมกา 6, 3 เป็นต้น นอกจากนี้ ยังอุดมด้วยวิตามินเอ บี ดี และอีสูง ซึ่งวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยยืดอายุการใช้งานของน้ำมันให้นานขึ้น และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง คือสารแคททีชิน

โรคอ้วน กำจัดได้ แค่ใส่ใจการกิน • อาหาร สลากบอกแคลอรี่ในเมนูอาหาร…อาวุธสำคัญรับมือโรคอ้วน “อ้วน” เป็นคำที่ไม่มีใครที่อยากจะถูกเรียก แต่ก็ยังเห็นคนส่วนใหญ่อ้วนๆ กันทั้งนั้น อาจเป็นเพราะอาหารการกินที่มีอย่างอุดมสมบูรณ์ ทั้งรสชาติ สีสัน รูปร่างหน้าตาที่ชวนน้ำลายไหล ทำให้อดที่จะซื้อหามากินไม่ได้ ตามใจปากกันจนลืมคิดไปว่าปริมาณพลังงานที่ได้รับจากอาหารที่หยิบใส่ปากไปแต่ละมื้อนั้น มันมากเกินกว่าที่ร่างกายจะเผาผลาญมาใช้ประโยชน์ได้หมด สุดท้ายก็สะสมไว้ในร่างกายจนก่อเกิดเป็นไขมันส่วนเกินจน “อ้วน” นั่นเอง การจะลดความอ้วนหรือลดน้ำหนักตัวเองนั้น มีวิธีการอยู่มากมายหลายวิธี โดยส่วนใหญ่ที่ได้ผลคือการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังมีอีกอย่างที่ไม่ควรมองข้ามนั่นคือการควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้รับจากอาหารและเครื่องดื่มที่เรารับประทานเข้าไปแต่ละมื้อ…แต่คนส่วนมากกลับมักทำไม่ได้ ด้วยเหตุผลง่าย ๆ คือไม่ทราบว่าสิ่งที่กำลังจะรับประทานเข้าไปนั้น ให้พลังงานเท่าไร

“อ้วน หนัก หนา ปรมาโรคา”ถามถึง • อาหาร • เรื่องเด่น ย้ำอย่ากินตามใจปาก เลี่ยงอาหารขยะ ออกกำลังกายบ่อยๆ “อ้วน หนัก หนา ปรมาโรคา” เป็นชื่อเรื่องของบทความที่เคยเขียนเมื่อประมาณ 20 ปีมาแล้ว ปัจจุบันโรคอ้วนก็ยังเป็นปัญหา และเป็นปัญหามากขึ้นถึงขั้นระบาดไปทั่วโลก ทำให้โรคที่ตามมากับความอ้วน เช่น โรคเบาหวาน พลอยเป็นโรคระบาดไปทั่วโลกด้วย องค์การอนามัยโลกกำลังเป็นห่วงในเรื่องนี้มาก การที่โรคอ้วนระบาดเนื่องจากว่าคนเราทุกวันนี้มีกินกันมาก แต่ไม่ได้กินดีอยู่ดีตามที่ควรจะเป็น แต่เป็นการกินผิดๆ

ผลวิจัยชี้เด็ก กทม.เสี่ยง “อ้วน” เกือบครึ่ง • คุณภาพชีวิต • เรื่องเด่น ผู้ชาย-ลูกโทนถูกตามใจรับสารอาหารเกินควร น.ส.นริสรา พึ่งโพธิ์สภ นิสิตปริญญาเอกแห่งวิทยาลัยประชากรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และนักศึกษาโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก (คปก.) รุ่นที่ 7 เปิดเผยถึงผลวิจัย “ภาวะโภชนาการเกิน หรือ ภาวะอ้วน” ว่า ภาวะดังกล่าวเป็นภัยเงียบที่แอบแฝงในความจ้ำม่ำของเด็กเกือบทุกสังคมทั่วโลก โดยงานวิจัยนี้ได้ศึกษาปัจจัยเสี่ยงที่มีอิทธิพลต่อภาวะโภชนาการเกิน และแสวงหาแนวทางควบคุมภาวะโภชนาการเกินของเด็กวัยเรียนอายุ 9-12 ปี ในกรุงเทพมหานคร

โรคอ้วน’ ในมุมมองของนักเศรษฐศาสตร์ • คุณภาพชีวิต ควบคุมน้ำหนักตนเอง ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจชาติ ทางการแพทย์มีวิธีการอย่างคร่าวๆ ในการตรวจสอบว่าคุณมีปริมาณไขมันในร่างกายมากน้อยเพียงใด ซึ่งเรียกวิธีการวัดนี้ว่า ดัชนีมวลกาย หรือ Body Mass Index (BMI) โดยคำนวณจากน้ำหนักตัว (ในหน่วยกิโลกรัม) หารด้วยส่วนสูง (ในหน่วยเมตร) ยกกำลังสอง หากดัชนีมวลกายหรือค่า BMI ที่คำนวณได้มีค่าระหว่าง 25 – 29.9 ถือว่ามีน้ำหนักตัวเกิน (Overweight)