สาคูแคนตาลูป (ไมโครเวฟ)

สาคูแคนตาลูป (ไมโครเวฟ)

เพื่อนๆ หัดทำขนมหวานแบบง่ายๆ เซอร์ไพรซ์คุณแม่กันเถอะค่ะ

ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วยตวง
น้ำ (ต้มสาคู) 3 ถ้วยตวง
แคนตาลูป 1 1/2 ถ้วยตวง
(หั่นหรือใช้พิมพ์กดให้เป็นรูปตามต้องการ)
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม
(คั้นให้ได้กะทิ 1 ถ้วยตวง)
นมสดรสจืด 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. นำน้ำตาลทรายและน้ำใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ 7 นาที ระดับความร้อน HIGH คนทุกๆ 5 นาที หมดเวลา นำออกมาวางพักไว้
2. ล้างสาคูให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. นำน้ำใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที ระดับความร้อน HIGH
4. ใส่ส่วนผสมข้อ 2 คนให้เข้ากัน ไม่ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตามโครเวฟใช้เวลาประมาณ 8 นาที ระดับความร้อน HIGH คนทุก 3 นาที หมดเวลา นำออกมาล้างนำให้เย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
5. นำส่วนผสมข้อ 1 และข้อ4 และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้เกลือละลาย
6. นำส่วนผสมข้อ 5 แช่เย็นไว้ให้เย็นจัด จึงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ