ไข่เยี่ยวม้ายัดไส้

ไข่เยี่ยวม้ายัดไส้

วันนี้ลองมาทำอาหารจากไข่เยี่ยวม้ากันดูบ้างนะครับ เพราะว่าไข่เยี่ยวม้า เป็นอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกายพอๆ กับไข่สด นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้นาน สะดวกแก่การขนส่ง มีแคลเซียมสูง แต่เพื่อความปลอดภัยก็ต้องเลือกดูดีๆ ระวังแบบที่มีสารตะกั่วแอบแฝงนะครับ เมื่อเลือกได้แล้วก็ลองทำดูเลยครับ
ส่วนผสม
1. กุ้งสับละเอียด 200 กรัม
2. มันหมูแข็งหั่นลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
8. ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง
วิธีทำ
1. นำไข่เยี่ยวม้าแกะเปลือก ผ่าครึ่งลูก
2. นำส่วนผสมของเนื้อสัตว์ หมักกับเครื่องปรุงรส นวดให้เข้ากัน นำมาวางบนไข่เยี่ยวม้า
3. นำไข่เยี่ยวม้าวางใส่เข่งนึ่งประมาณ 10 นาที

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *