ไก่อบสับปะรด

ไก่อบสับปะรด

ส่วนผสม
  สับปะรดลูกขนาดกลาง 1 ลูก
  เนื้อไก่หั่น 1 ถ้วยตวง
  ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
  ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
  กระเทียมสับ 2 กลีบ
  แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
  น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
       
 
วิธีทำ      
  1. ล้างสับปะรดให้สะอาด ตัดยอดออก 1/3 ของลูก คว้านเนื้อออกให้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ โดยเหลือ ขอบประมาณ 1 เซนติเมตร คว่ำให้สะเด็ดน้ำ

2. นำเนื้อสับปะรดที่คว้านได้หั่นเป็นชิ้นพอคำ

3. หมักเนื้อไก่กับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส แป้งข้าวโพด หมักประมาณ 15 นาที

4. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมพอหอม พอเหลืองใส่ไก่ลงผัด เติมน้ำซุป ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย

5. ตักส่วนผสมข้อ 4 ลงในลูกสับปะรด นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

6. จัดใส่จานเสิร์ฟทั้งลูกสับปะรด

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *