เริ่มต้นทำธุรกิจขนาดเล็กเป็นของตัวเอง

เริ่มต้นทำธุรกิจขนาดเล็กเป็นของตัวเอง

ในยุคที่เศรษฐกิจทั่วโลกถดถอย มีหลายชีวิตที่เป็นมนุษย์เงินเดือน และถูกเลิกจ้าง ทั้งประเภทกะทันหันและถูกจ้างออก การหางานใหม่ทำในยุคนี้เป็นเรื่องลำบากขึ้น นอกจากคุณจะมีคุณสมบัติพิเศษ เก่งจริงและไม่มีใครเก่งเกินคุณ แต่อยากจะบอกอย่างหนึ่งว่า ทุกๆคน ซึ่งรวมทั้งคุณด้วยสามารถสร้างงานขึ้นมาเองได้ ด้วยหนึ่งสมองกับสองมือของคุณนั่นเอง คุณไม่ต้องเก่งกาจสามารถอะไร ก็สามารถทำได้ คิดงานหรือธุรกิจเล็กๆขึ้นมาสักอย่าง ศึกษาวิเคราะห์รายละเอียด เสร็จแล้วลงมือปฏิบัติให้มันเกิดเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาให้เป็นรูปธรรม ซึ่งเป็นไปตามหลักดังต่อไปนี้
ขั้นแรก : คัดเลือกธุรกิจ เช่น ร้านกาแฟสด หรือ ร้านก๋วยเตี๋ยว หรืออื่นๆที่เป็นธุรกิจขนาดเล็ก สาเหตุที่ต้องเลือกธุรกิจขนาดเล็กก็เพราะ เป็นธุรกิจที่ทำได้ง่าย ใช้งบประมาณน้อย ไม่สลับซับซ้อนมาก ทำได้ด้วยตัวเอง ฯลฯ ( ต้องพิจารณาดูว่า คุณน่าจะทำชนิดใดได้ดีกว่า รวมถึงความสะดวก ยากง่าย ขั้นตอนน้อย ฯลฯ ) ซึ่งหลังจากตัดสินใจคัดเลือกธุรกิจขนาดเล็กสักอย่างแล้ว ให้ปฏิบัติขั้นตอนต่อไป
1 ) วางแผนการดำเนินการ ( Operation Plan ) ในขั้นตอนนี้จะเป็นการวิเคราะห์ธุรกิจที่เลือกนั้นๆ รวมถึงการวางขั้นตอนการดำเนินธุรกิจ ว่าจะเริ่มอย่างไร ปฏิบัติอย่างไร ( ซึ่งอย่างน้อยจะเป็นเข็มทิศ ในการนำทางไปสู่ภาคปฏิบัติหรือการดำเนินการธุรกิจตามลำดับ ) ในการวางแผนขั้นตอนนี้ อาจจะเป็นการวางแผนงานคร่าวๆลงบนกระดาษสักแผ่น
2 ) วางแผนปฏิบัติ ( Action Plan )จากแผนข้อ 1 จะนำไปสู่ภาคการปฏิบัติให้เป็นรูปธรรมในแต่ละขั้นตอนต่อไป เช่น

กรณีการศึกษาเริ่มต้นทำธุรกิจร้านกาแฟสด

1. การวางแผนดำเนินการ ( Operation Plan )
การทำร้านกาแฟสด จะเลือกสร้างขึ้นเอง ดำเนินการเอง ( กรณีนี้คุณต้องมีประสบการณ์ในทุกขั้นตอนมาก่อน ) หรือกรณีไม่มีประสบการณ์หรือความรู้เกี่ยวกับการทำธุรกิจกาแฟมาก่อน ก็สามารถใช้เส้นทางลัดได้ นั่นก็คือการติดต่อแฟรนไชส์กาแฟ ซึ่งคุณจะได้ธุรกิจร้านกาแฟสดแบบสำเร็จรูป ในการคัดเลือกแฟรนไชส์คุณสามารถกำหนดสเปคที่ต้องการได้ ในการเริ่มต้นขอให้ใช้เทคนิค ง่ายและดี ไม่สลับซับซ้อน ไม่มีข้อสัญญาที่ผูกมัดมากจนเกินไป เพราะจะมีผลกระทบในอนาคตได้ ทำแพลนง่ายๆ ดังต่อไปนี้
– การตัดสินใจคัดเลือก
– กำหนดงบประมาณเงินลงทุนให้เหมาะสม
– หาทำเลที่เหมาะสม ราคาไม่แพงมาก
– ติดต่อแฟรนไชส์
– คัดเลือกเซทสำหรับเปิดร้านกาแฟให้เหมาะสม
– เข้าฝึกอบรมการดำเนินธุรกิจจากแฟรนไชส์
– เริ่มต้นธุรกิจ
นี้คือการวางแผนดำเนินการแบบคร่าวๆง่ายๆในเบื้องต้น อาจจะมากหรือน้อยกว่านี้ก็ได้

2. การวางแผนสู่ภาคปฏิบัติ ( Action Plan ) โดยการนำแผนจากข้อ 1 นำไปปฏิบัติให้เกิดเป็นรูปธรรมขึ้นมาตามกำหนดการณ์ที่ตั้งไว้

สิ่งที่สำคัญและน่าเป็นห่วงมากที่สุด ก็คือ แพลนแล้วนิ่งสนิท ขอให้แพลนงานแล้ว นำไปสู่ภาคปฏิบัติทันที อย่าคิดให้นานมากจนเกินไป เพราะการวางแผนเป็นเสมือนเข็มทิศที่จะนำพาเราไปตามเส้นทางที่เรากำหนดขึ้น ซึ่งจะลดข้อผิดพลาดและลดการหลงทางในระหว่างดำเนินการได้อย่างมาก
นอกจากนี้แล้ว ศาสตร์และศิลป์ด้านต่างๆควรนำมาปรับใช้ให้ลงตัว ซึ่งสามารถหาอ่านได้จากแต่ละหน้าในเว็บไซต์นี้
ศาสตร์และศิลป์ง่ายๆแต่ลึกซึ้ง ซึ่งถือเป็นสูตรสำเร็จที่ได้รับการพิสูจน์มาแล้ว ( พระบรมราโชวาทของในหลวง ) สามารถปรับใช้ได้กับการกระทำทุกอย่าง
กลยุทธ์ในการบริหารและจัดการร้านกาแฟสดอย่างเหนือชั้นมีดังนี้

1 ) เข้าใจ ศาสตร์ของการเข้าใจ
1.1 เข้าใจในตัวเองและคนอื่น
1.2 เข้าใจในการบริหารจัดการร้านกาแฟสด
1.3 เข้าใจในธุรกิจที่ทำอยู่คือร้านกาแฟสด
1.4 เข้าใจลูกค้าและการบริหารจัดการลูกค้าอย่างมีคุณภาพ
1.5 เข้าใจสินค้าที่ขายและการบริการ
ฯ ล ฯ

2 ) เข้าถึง ศาสตร์ของการเข้าถึง
2.1 เข้าถึงหัวใจของธุรกิจร้านกาแฟสด
2.2 เข้าถึงสินค้าและบริการที่คุณขาย
2.3 เข้าถึงกลุ่มลูกค้าให้มากที่สุด
2.4 เข้าถึงความต้องการของลูกค้าในแต่ละกลุ่ม เช่น กลุ่มสตรี กลุ่มเด็ก ฯลฯ
2.5 เข้าถึงความรู้ความเชี่ยวชาญในธุรกิจ
ฯ ล ฯ

3 ) พัฒนา ศาสตร์ของการพัฒนาธุรกิจ
3.1 พัฒนาตัวเอง
3.2 พัฒนาธุรกิจร้านกาแฟสดของตัวเองในทุกๆจุด
3.3 พัฒนารสชาดของทุกๆเมนูให้มีความอร่อยให้มากที่สุด รวมถึงความสะอาดในทุกๆจุด
3.4 พัฒนาการบริการลูกค้าให้อยู่ในระดับยอดเยี่ยม
3.5 พัฒนาลูกค้า ให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกกลุ่มหรือเข้าถึงลูกค้าได้มากที่สุด
3.6 ประเมินผลการดำเนินการอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
ฯ ล ฯ

อย่าใจเสียหรือท้อแท้กับการเริ่มต้นทำธุรกิจ กว่าจะถึงจุดสำเร็จ ต้องผ่านปัญหาและอุปสรรคหลายอย่าง ความสำเร็จไม่สามารถเกิดขึ้นได้เพียงชั่วข้ามคืน มันจะต้องแลกด้วยความเหนื่อยยากลำบาก ความมุ่งมั่นตั้งใจจริง ความสำเร็จรอทุกคนอยู่ตลอดเวลา เพียงแต่ใครจะมีความสามารถคว้ามาได้เท่านั้น ผู้ที่สู้ไม่ถอยเท่านั้น จึงจะสามารถคว้าเอาความสำเร็จมาไว้กับตัวเองได้

ชีวิตที่ดีต้องมีการวางแผน การบริหารและจัดการเป็นอย่างดี ชีวิตจึงจะออกมาดี ( in put ดี =>> Out put ดีตามไปด้วย

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *