อาหาร อารมณ์ อาเอ๋อ

อาหาร อารมณ์ อาเอ๋อ
• คุณภาพชีวิต
ภัยเงียบที่มาจากชีวิตประจำวัน

บ่อยหรือไม่ที่บางวันคุณรู้สึกงงๆ เหนื่อยล้า ไม่มีสมาธิ ไม่สามารถจดจ่อกับงาน ไม่ว่าจะหยุดพักก็แล้ว หนีไปสูบบุหรี่ก็แล้ว แต่ก็ยังรู้สึกซึมเซา อยู่ไม่นิ่ง คิดงานไม่ออก จนอาจถูกเพื่อนทักว่า “ทำไมวันนี้ดูเอ๋อๆ?”

ถ้าคำตอบคือ ใช่ และบ่อยครั้ง คงถึงเวลาที่คุณจะต้องเริ่มหันมาทบทวนถึงอุปนิสัยการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารของคุณแล้วว่าคุณพลาดตรงไหนอย่างไร อาการ “เอ๋อ” จึงมาเยือนบ่อยครั้ง ซึ่งสิ่งแรกที่คุณจะต้องทราบก็คือ “มีปัจจัยอะไรบ้างที่ส่งผลต่อร่างกาย และระบบประสาทที่ใช้ในการจดจำและการใช้สมาธิ”

ธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กช่วยในการส่งออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงสมอง หากคุณขาดธาตุเหล็ก นั่นหมายถึงสมองของคุณกำลังขาดอากาศและสำลัก ทำให้คุณงงๆ ไม่มีสมาธิ ไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งใดๆ ได้ นอกจากนี้การขาดออกซิเจนยังลดประสิทธิภาพของเซลล์ในการเปลี่ยนน้ำตาล หรือแคลอรีจากอาหารไปเป็นพลังงาน ทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนล้าหมดแรง

บุหรี่

คุณๆ ที่ชอบสูบบุหรี่เพื่อทำให้สมองปลอดโปร่งคงต้องคิดใหม่ทำใหม่แล้ว เพราะการสูบบุหรี่ส่งผลในทำนองเดียวกับการขาดธาตุเหล็ก สารนิโคตินในบุหรี่จะส่งผลให้เส้นเลือดตีบลง ทำให้เลือดไหลเวียนไม่สะดวก ออกซิเจนที่ไปหล่อเลี้ยงสมองน้อยลง และสิ่งที่จะตามมาก็คือ ปริมาณเซลล์สมองที่ลดจำนวนลง อนุมูลอิสระที่มากขึ้น ทำให้คุณรู้สึกง่วง ซึมเซา และยังอาจทำลายระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ความเครียด ความดัน ความอ้วน

ความเครียด ความดันสูง และความอ้วน ล้วนเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้คุณไม่สามารถตั้งสมาธิและจดจำ ซึ่งถึงแม้คุณจะจำได้แล้ว แต่มันก็พร้อมที่จะจากไปภายในเวลาไม่นาน หรือที่เรียกว่าโรคความจำสั้นนั่นเอง การออกกำลังกายทุกเช้าด้วยการเดินประมาณ 20 นาที จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้สมาธิได้ดีเยี่ยม

รับประทานอย่างชาญฉลาด

ถ้าคุณต้องการฟื้นฟูประสิทธิภาพของสมองในการจดจำและการใช้สมาธิ จุดเริ่มต้นง่ายๆ คือ การรับประทานอาหารกลุ่มธัญพืช และอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่เลวเช่นกัน แต่คุณต้องไม่ลืมที่จะดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว พร้อมทั้งลดปริมาณกาเฟอีน (ชา กาแฟ โค้ก ฯลฯ) ให้เหลือไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน

รับประทานอย่างถูกวิธี

นอกจากการเลือกรับประทานอย่างชาญฉลาดแล้ว การเลือกรับประทานอย่างถูกวิธีก็ช่วยในเรื่องการใช้สมาธิและความจำได้ เมื่อเปรียบเทียบระหว่างการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ๆ เพียงไม่กี่มื้อกับการรับประทานอาหารหลายๆ มื้อ มื้อละเล็กละน้อย การรับประทานมื้อละเล็กละน้อยหลายๆ มื้อจะช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีกว่า ด้วยการปรับสมดุลสารอาหารและคอยส่งผ่านออกซิเจนไปเลี้ยงสมองอย่างต่อเนื่อง

ล้างสารพิษชำระร่างกายให้สะอาด

หากร่างกายเต็มไปด้วยสารพิษและสิ่งสกปรกสะสม อาการเหนื่อยล้าและขาดสมาธิอาจมาเยือน คุณสามารถชำระล้างสารพิษและสิ่งสกปรกตกค้างภายในร่างกายได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารไฟเบอร์สูง หรือเพิ่มแบคทีเรียดีเข้าสู่ร่างกายเพื่อช่วยระบบขับถ่าย ด้วยการรับประทานโยเกิร์ต หรือ Probiotic (แบคทีเรียดี) ส่วนวิธีการสวนล้างด้วยน้ำกาแฟ หรือสวนล้างด้วยน้ำบริสุทธิ์ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่เห็นผลและกำลังได้รับความนิยมไม่น้อย

ที่มา : หนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *