อาหารสำหรับหญิงให้นมบุตร

อาหารสำหรับหญิงให้นมบุตร
• อาหาร
แนะทานเพิ่มขึ้น10%-ครบ5หมู่

การให้นมบุตรเป็นความรู้สึกที่ให้รางวัลชีวิตสำหรับคุณแม่ไม่แพ้เมื่อตอนตั้งครรภ์ เพราะน้ำนมบริสุทธิ์ที่ลูกได้รับนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร ภูมิคุ้มกันโรค และฮอร์โมนที่เด็กควรได้รับที่สำคัญลูกน้อยของคุณจะได้รับไออุ่นแห่งความรักจากสัมผัสของแม่

ดังนั้น หลังคลอดแล้วช่วงนี้คุณแม่จึงต้องดูแลร่างกายตนเองให้ดี เพราะสารอาหารต่างๆ ในนมแม่นั้นได้มาจากอาหารที่แม่รับประทานเข้าไป ดังนั้นผู้หญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตรจึงควรใส่ใจเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ดังนี้

คุณแม่ที่ให้นมบุตร ควรจะรับประทานอาหารเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 เพื่อชดเชยกับปริมาณที่ออกไปกับน้ำนม คุณแม่ที่มีสุขภาพดี จะมีน้ำนมหลั่งออกมาวันละ 3 ถ้วย (600 – 800 มิลลิลิตร) ซึ่งต่อมน้ำนมนั้นสร้างน้ำนมโดยการดึงเอาสารอาหารจากเลือดของแม่

ทั้งนี้น้ำนมแม่ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน ต่ำตาล แร่ธาตุ และวิตามิน ผู้ให้นมบุตรจึงต้องได้รับการชดเชย ด้วยการรับประทานอาหารเหล่านี้ให้เพียงพอ โปรตีนที่ออกมาในน้ำนมแม่ เทียบได้กับไข่ 2 ฟองเลยทีเดียว

ในแต่ละมื้อคุณแม่ควรทานข้าว แป้ง หรือขนมที่ทำจากแป้ง เพื่อให้ได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ควรทานอาหารทะเลโดยเฉพาะปลาทะเล ทำให้ได้รับกรดไขมันปลา ซึ่งจะช่วยบำรุงสมองและสายตาลูก ให้มีการพัฒนารวดเร็วกว่าเด็กทั่วไป ส่วนเนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ และถั่ว จะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ต่างๆ หลายชนิดครบถ้วน

เพื่อเป็นการชดเชยน้ำนมที่สูญเสียไปจากการให้นมลูก แม่ควรดื่มนมวัวอย่างน้อยวันละ 2 แก้ว หรือประมาณ 500 มิลลิลิตร หรือประมาณ 2 กล่อง หากกลัวว่าน้ำหนักจะเพิ่มเกินไปก็ควรดื่มนมชนิดพร่องมันเนยแทน

นอกจากนี้ คุณแม่ควรรับประทานผักหลายๆ ชนิดเพราะผักอุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามิน แถมยังมีกากใยอาหาร รวมทั้งช่วยระบบถ่ายของคุณแม่ให้เป็นปกติด้วย ส่วนของหวานถ้ากลัวลดน้ำหนักไม่ลงก็แนะนำให้ทานผลไม้สดทุกวัน โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม สับปะรด จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีและใยอาหารเพิ่มขึ้น

ที่สำคัญควรดื่มให้เพียงพอเพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำที่ใช้ในการสร้างน้ำนม อีกทั้งอาหารที่รับประทานควรเป็นอาหารสด ไม่ควรหมัก ดอง หรือตากแห้ง เพราะคุณค่าของอาหารจะลดลงไปมาก โดยเฉพาะวิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินซี

คุณแม่ทั้งหลายควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารตากแห้งเพราะจะทำให้ร่างกายของแม่ขาดวิตามินบี 1 ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเหน็บชา รวมทั้งมีผลให้น้ำนมแม่ขาดวิตามินบี 1 เช่นกัน เมื่อลูกดื่มนมแม่เข้าไป อาจมีผลให้ลูกขาดวิตามินบี 1 และอาจรุนแรงยิ่งขึ้น หากเกิดอาหารกล้ามเนื้อหัวใจทำงานล้มเหลว เกิดอาการหัวใจวายและอาจเสียชีวิตหากได้รับการรักษาที่ไม่ท้วงที

ส่วนเหล้าหรือแอลกอฮอล์อย่าปล่อยให้เข้าปากเลยทีเดียว รวมทั้งพวกยาดองและยาขับเลือดหรือน้ำคาวปลาทั้งหลาย เพราะนอกจากไม่เกิดประโยชน์แล้ว อาจเกิดอันตรายแก่ทารกด้วย

เพราะยาดองเหล่านี้ อาจมี่สารบางชนิดที่ส่งผ่านไปยังลูก ซึ่งทำให้เกิดอาการเลือดออกง่าย เพราะแพทย์ได้สังเกตว่า เด็กที่มีจ้ำเลือดตามตัว หรือตัวซีด ถ้าเป็นมากจะเกิดอาการชัก เพราะมีเลือดคั่งในสมอง เด็กเหล่านี้มักมีประวัติว่า แม่ทานยาดองเหล้าเกือบทุกราย แม่ที่รักและเป็นห่วงลูกน้อยจึงควรละเว้นเสีย

น้ำนมของแม่เพียงหนึ่งหยดมีความสำคัญต่อการเติบของลูกในทุกนาทีชีวิต ดังนั้น ถ้าจะทานจะดื่มอะไรควรไตร่ตรองให้ดีหรือปรึกาแพทย์และปฏิบัติอย่างเคร่งครัด เพื่อชีวิตน้อยๆ ที่กำลังค่อยๆ เติบโตจากค่าน้ำนมของคุณ

ที่มา: หนังสือพิมพ์ประชาชาติธุรกิจ

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *