ลาซันย่า มังสวิรัติ

ลาซันย่า มังสวิรัติ

ส่วนผสม
  แผ่นก๋วยเตี๋ยว (แผ่นใหญ่) 300 กรัม
  มะเขือเทศสับ 1/4 ถ้วยตวง
  เห็ดฟางสับ 1/4 ถ้วยตวง
  พริกหวานสับ 1/4 ถ้วยตวง
  มาร์การีน 3 ช้อนตวง
  น้ำมะเขือเทศกระป๋อง 1 ถ้วยตวง
  ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
  น้ำซุปผัก 1/2 ถ้วยตวง
  แป้งข้าวโพด 1/4 ช้อนชา
  เกลือ 1/2 ถ้วยตวง
       
 
วิธีทำ    
  1. ตั้งกระทะใส่มาร์การีนพอละลาย ใส่เห็ดฟางผัดให้นุ่ม ใส่มะเขือเทศ พริกหวานและน้ำเขือเทศ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้ข้นเล็กน้อยตักขึ้นพักไว้

2. ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำซุป เกลือ ปั่นให้ละเอียดเข้ากันตั้งไฟ นำแป้งผสมน้ำใส่ คนพอข้น ยกลง

3. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวในถาด ตักส่วนผสมข้อ 1 ใส่แล้วราดด้วย ส่วนผสมข้อ 2 ทำสลับเช่นนี้จนหมด ชิ้นสุดท้ายราดด้วยส่วนผสมข้อ 2 นำเข้าอบไฟ 350 F นาน 20 นาที

   

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *