ปลาตุ๋นยาจีน

ปลาตุ๋นยาจีน

ส่วนผสม
  เนื้อปลากะพง 300 กรัม
  เห็ดหอม 4 ดอก
  เก๋ากี้ 15 เม็ด
  กระเทียมปอกเปลือกทุบพอแตก 5 กลีบ
  ขิงหั่นเป็นแว่น 3 แว่น
  พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
       
วิธีทำ
  1. ต้มน้ำให้เดือด

2. ใส่ขิง กระเทียม เห็ดหอม

3. พอเดือดใส่เนื้อปลา พอเดือดช้อนฟองออก หรี่ไฟลง ใส่เก๋ากี้ ปรุงรส เกลือป่น ซีอิ๊วขาว ยกลง

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *