กว่าจะมาเป็น 7-11

กว่าจะมาเป็น 7-11

ประวัติความเป็นมา

1. CP ได้ซื้อ License 7-Eleven จากบริษัท เซาท์แลนด์ คอร์ปอเรชั่น ในวันที่ 7 พฤศจิกายน 2531 และได้ฤกษ์เปิดร้านเป็นสาขาแรกในเมืองไทยตรงหัวมุมถนนพัฒน์พงษ์ เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2532
2. 2 ปี แรกที่ดำเนินการ 7-11 ใช้กลยุทธ์ซื้ออาคาร เพื่อเปิดร้าน ซึ่งกลยุทธ์นี้ ทำให้การขยายตัวของ 7-11 เป็นไปอย่างเชื่องช้า ส่งผลให้ขาดทุนร่วม 100 ล้านบาท
3. ปี 2534 คุณก่อศักดิ์ได้รับมอบหมายให้เข้ามาฟื้นฟู 7-11 โดยการเปลี่ยนกลยุทธ์ จากซื้อเป็นเช่า ทำให้เจ้าของอาคารพาณิชย์ ร่วมมือกับทาง 7-11 มากขึ้นส่งผลให้การเปิดร้านสาขาเป็นไปอย่างรวดเร็วขึ้น ทำให้ ปี 2541 เปิดครบ 1,000 สาขา ,ปี 45 เปิดร้านสาขาได้ 2,000 สาขา ,ปี 47 เปิดครบ 3,000 และเป้าหมายถัดไป ปี 50 คาดว่าจะเปิดครบ 5,000 สาขา

กลยุทธ์การสร้างรายได้
4. สำหรับกลยุทธ์การเพิ่มยอดขาย นั้น โดยส่วนใหญ่ จะเน้นการเพิ่มจำนวนร้าน สาขา เช่น ปี 47 ร่วมมือกับ ปตท. เป็น 7-11 ในปตท. ทำให้
5. ในปี 37 เริ่มบริษัท บริษัท เคาน์เตอร์เซอร์วิส จำกัด ปี 39 เปิดให้บริการ
6. ในปี 46 เปิดร้าน 7-today แล้วก็ทำการเปลี่ยนชื่อเป็น Book smile
7. ปี 48 การเปิดตัว บัตรเงินสดสมารท์เพิร์ส และพัฒนา Product line ออกมาเป็น
– บัตรเซเว่น แวลู่ การ์ด และบัตรเชื่อมรัก
– วันพลัส” เป็นบริการบัตรสมาชิกเงินสด 3 รูปแบบได้แก่ บัตรเซเว่นอีเลฟเว่น แวลู่การ์ดของเซเว่นอีเลฟเว่น, บัตรเชื่อมรัก จากเคาต์เตอร์ เซอร์วิส และบัตรทรูพริวิลเลจจากทรู จุดมุ่งหมายของการจัดตั้งบัตรวัน พลัส ก็เพื่อใช้ทำธุรกรรมทางการเงินแทนธนาคารได้ 100% ซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ 7-Eleven มีรายได้มาจากค่าธรรมเนียมบัตร และค่าชาร์จจากร้านค้าเท่านั้น
8. ปี 48 เปิดตัว 7-catalog สร้างรายได้โดยการเพิ่มสินค้าใน catalog ให้มากขึ้น
9. ปี 48 เปิดตัวร้านคัดสรร เป็นการตอกย้ำConcept Convenience food store โดยที่ หน้าร้านขายเบเกอรี่ และกาแฟคั่วบดมีที่นั่งพร้อมรับประทาน 1-2 โต๊ะแล้ว อีกมุมหนึ่งจำหน่ายสินค้าที่ไม่มีขายในร้าน 7-Eleven เป็นการรวบรวมสินค้าประมาณ 300-400 เอสเคยูที่ผลิตจำนวนจำกัดมาวางจำหน่ายสลับหมุนเวียนกันเข้ามาใหม่ 100% ทุกสัปดาห์ และราคาถูก
10. และกลยุทธ์ล่าสุด คือ เปิดศูนย์การศึกษาปัญญาภิวัตน์ โรงเรียนสอนวิชาค้าปลีก เพื่อรองรับการเติบโตของ 7-11 อีก 10 ปีข้างหน้า วิชาที่สอนเน้น 4 วิชา คือ ค้าปลีก ธุรกิจอาหาร บัญชี คอมพิวเตอร์ธุรกิจ

ผลประกอบการ
11. รายได้ปี 49 ประมาณ 60,000 ล้าน เป็นของเมืองไทย 50,000 ล้าน
12. มีพนักงานประมาณ 40,000 คน
13. มีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศกว่า 3,300 สาขา
14. มีอัตราการขยายสาขา 3 วันต่อ 4 สาขาใหม่
15. มีลูกค้าเข้าร้านวันละ 3.3 ล้านคน หรือ 1,000 คนต่อสาขา ทั้งนี้ มีลูกค้าทั่วประเทศกว่า 15 ล้านคน โดยเฉลี่ยมีลูกค้าเข้าร้าน 5 วันต่อครั้ง
16. รายได้ที่มาจากการให้บริการ เคาน์เตอร์เซอร์วิสมี transaction 5 ล้านครั้ง/เดือน ประมาณ 600 ล้านต่อปี

สำหรับคู่แข่ง
17. คู่แข่งที่สำคัญ คือ โลตัส เอ็กซเพลส ซึ่งมีจุดที่เหนือกว่า 7-11 คือ มีขนาดใหญ่กว่าและขาย อาหารสดและผักผลไม้ นอกจากนี้ก็ยังขายสินค้าในราคาถูกกว่า 7-11 และ Tesco ก็ทุ่มทนกว่า 7 พันล้าน เพื่อทำการขยายให้ได้ 1,000 สาขา

การรับมือคู่แข่ง
18. การรับมือ : เซเว่นเองก็พยายามปรับตัวมาโดยตลอด พยายามเพิ่มสินค้าหมวดอาหาร (ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในเครือซีพี) เข้ามาอย่างต่อเนื่อง, ทะลวงข้อจำกัดของชั้นวางสินค้าด้วยเซเว่นแคตาลอก, เพิ่มธุรกิจหนังสือและเทปในนามของบุ๊คสไมล์ ฯลฯ
19. การรับมือ : ล่าสุดบริษัทฯได้เปิดตัวร้านแบรนด์ใหม่ชื่อว่า “คัดสรร” (KUDSAN) เปิดติดเป็น “คูหาที่สาม” ต่อจากร้านเซเว่นอีเลฟเว่น (เหมือนกับร้านบุ๊คสไมล์) ซึ่งขณะนี้ได้เริ่มเปิดทดลองสาขาแรกเมื่อเดือนที่แล้วที่ เซเว่นอีเลฟเว่นสาขาซอยแบริ่งสุขุมวิท 107 ซึ่งหน้าร้านจะมีป้ายชื่อว่า “คัดสรร” แยกออกมา โดยภายในส่วนบริการใหม่นี้จะเน้นการขายอาหารเป็นหลัก ทั้งเบเกอรี่ ขนมปัง กาแฟคั่วบดสด และเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งตามแนวคิดนั้นหากบางสาขามีพื้นที่มากก็อาจจะมีที่นั่งบริการเล็กน้อย ขายสินค้าราคาถูกกว่าร้าน 7-11 ทั่วๆไป
20. การรับมือ : บริษัทฯมีนโยบายชัดเจนที่จะต่อยอดธุรกิจของร้านเซเว่นอีเลฟเว่นอกไปในส่วนที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะทางด้าน “อาหาร” เพื่อเป็นการสร้างความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจ อีกทั้งจะยังเป็นการตอกย้ำทิศทางของเซเว่นอีเลฟเว่นที่จะเป็น “ฟู้ดคอนวีเนียนสโตร์” ด้วย
21. แต่การรับมือที่ดีที่สุด คือ การเตรียมคน ในอนาคต เพราะ ธุรกิจนี้ Turnover สูงหากขาดพนักงานธุรกิจนี้ก็ไปไม่รอด

ผลกระทบต่อสังคม
– การมุ่งขยายสาขาอย่างรวดเร็วทำให้เกิดผลกระทบต่อ 7-Eleven อย่าง น้อย 2 ประการ ข้อแรก ร้าน 7-Eleven ตกเป็นเป้าโจมตีจากสาธารณชนว่าเป็นตัวการที่ทำให้ร้านค้าโชวห่วยต้องเลิกกิจการไป เนื่อง จากไม่สามารถแข่งขันกับเครือข่ายร้านค้าที่มีขนาดใหญ่เช่นนี้ได้
– “เราเปิดร้านกระจายตัวไปอยู่ใกล้ลูกค้า นั่นคือความสะดวกหรือเปล่า เพราะเหตุนี้เราถึงต้องขายของแพง แต่การที่เราขายแพงก็มีข้อดีที่เราสามารถโต้คำพูดที่ว่าเราทำให้โชวห่วยตาย จะตายได้ยังไงในเมื่อเราขายแพงกว่า ขายแพงกว่าโชวห่วยก็ยังตายแล้วก็มาโทษเรา”
– แม้ปี 2548 เซเว่นจะเจอปัญหาหนักไปหลายต่อหลายเรื่อง ทั้ง “บุหรี่ – สุรา – สินค้าลามก” เสียภาพลักษณ์ไปพอสมควร แต่ก็ไม่กระทบกับรายได้จากธุรกิจเท่าใดนัก

แนวคิดบริษัท
1. ปรัชญาองค์กร (Philosophy) “เรา ปรารถนารอยยิ้มจากลูกค้า ด้วยทีมงานที่มีความสุข”
2. Vision “เรา คือผู้ให้บริการความสะดวกซื้อ กับลูกค้าทุกชุมชน”
3. Mission
(1) มุ่งมั่นอย่างไม่หยุดยั้งในการสรรหาและส่งมอบ สินค้าและบริการที่ลูกค้าสะดวกซื้อต้องการ
(2) สรรหาทำเลร้านสาขาที่เข้าถึงลูกค้าให้ครอบคลุมทั่วประเทศ
(3) สร้างภาวะผู้นำทุกระดับและส่งเสริมให้เกิดบรรยากาศการทำงานที่ดี
(4) สร้างสัมพันธภาพที่ดีกับสังคมและชุมชน
(5) สร้างองค์กรคุณภาพและมุ่งสู่องค์กรแห่งการเรียนรู้
(6) บริหารกิจการให้มีผลตอบแทนการลงทุนที่ดีและบริหารตามหลักธรรมาภิบาล
7-value,
การทำงานเป็นทีมเป็นวัฒนธรรมของ 7-Eleven โดยคัมภีร์หนึ่งชื่อว่า 7 Values ที่ให้พนักงานทุกกลุ่มทุกระดับยึดหลักในการปฏิบัติงาน
1. แกร่ง (มีความเพียรมุ่งมั่นทำงานจนสำเร็จตามเป้า)
2. กล้า (กล้าในการทำงานโดยยึดหลักคุณธรรม)
3. สัจจะวาจา (ชื่อสัตย์ในการปฏิบัติหน้าที่)
4. สามัคคี (ร่วมใจกันทำงานด้วยความเบิกบาน)
5. มีน้ำใจ (ยินดีช่วยเหลือ)
6. ให้ความเคารพผู้อื่น
7. ชื่นชมความงามแห่งชีวิต
11 Leadership ,
เช่นเดียวกับคนที่เป็นผู้บริหารระดับกลางจะต้องทำงานหนักกว่าผู้บริหารระดับล่าง ซึ่ง “ก่อศักดิ์” เรียกวิธีการบริหารนี้ว่า “7-Eleven Leadership” ที่มีทั้งหมด 11 หัวข้อด้วยกันคือ

ระดับล่าง 1.มีความจริงใจ
2.ไม่ศักดินา
3.ใช้ปิยวาจา
4.อย่าหลงอำนาจ
ระดับกลาง 5.เป็นแบบอย่างที่ดี
6.มีความยุติธรรม
7.ให้ความเมตตา
8.กล้าตัดสินใจ
ระดับบน 9.อาทรสังคม
10.บ่มเพาะคนดี
11.มีใจเปิดกว้าง

เครื่องมือเพิ่มกำไร : ( Work to improve sales and profits of franchises )
1. Ordering concept
2. Suggestion on sales and display
3. Construction of in-store system
4. Numerical analysis of management
5. Market research
6. Effective use of information

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *